Salsa De Ajo

SALSA AJO (1lt)
3 cabezas de ajo enteras sin pelar
Aceite de oliva
Pimienta negra triturada
600 grs mayonesa natural (sin sabor y de buena marca)
250 grs de queso crema
100 grs crema de leche fresca
1 cucharada tomillo fresco picado

Preparacion:

Se hornean las cabezas de ajo en un bowl con buena cantidad de aceite de oliva y pimienta, hasta que estén tiernas.
Una vez listas, se pelan, se majan y se mezclan con todos los demás ingredientes.
Ajustar si es necesario con sal y pimienta negra.
Refrigerar